第1章

不對味的火鍋底料
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憑借祖傳的火鍋底料,我幫助兄弟火鍋店起S回生,一年流水超五百萬。


 


到了年底,朋友給我發的分成卻是五十萬的代金券。


 


「店裡這麼紅火,都是我運營的好,跟你一個廚師有什麼關系。」


 


「別家火鍋店大廚一個月才給五千,我每月給你六千,已經夠對得起你了。」


 


我震驚又憤怒,沒想到真心換來的是欺騙。


 


我當場辭職,並且把祖傳秘方賣給了隔壁那家火鍋店。


 


半年後,朋友來找我:「你回來的話,給你把工資漲到一萬,這下滿意了吧。」


 


1


 

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剛下車,隔壁火鍋店老板就圍上來,「石兄弟,那件事你考慮得怎麼樣了?」


 


我毫不猶豫拒絕,「劉老板,你說的那件事我不能幹,我先去上班了,再見。」


 


劉老板口中的事是要我跳槽。


 


一年前我還在外地打工,一個傍晚接到好兄弟嶽虎電話,他在電話哭說自己開得火鍋店藥倒閉了,問我能不能回來幫他。


 


我家有個祖傳火鍋底料配方,隻要嘗過的都說好吃,他想讓我帶著這火鍋底料入股。


 


考慮了幾天,我答應了這件事。


 


回來後我加入後沒半個月,他的火鍋店就起S回生,如今已經是這個城市最火的火鍋店了。


 


每天排隊的都有四百多人。


 


剛走沒幾步,劉老板握住我的胳膊,「我已經打聽過了,你們老板一個月給你開八千,一年兩成分紅,你來我這裡,每月工資兩萬,年底我給你四成分紅,你再考慮考慮。」


 


我還是那句話,「不考慮,我不能對不起我兄弟。」


 


剛進店,服務員就告訴我嶽虎在辦公室等我。


 


昨天他就給我發了消息,說今年純利潤已經出來了,要給我發分紅,大概有五十萬。


 


我瞬間激動起來,要知道我在外面打工,一年也不到十萬。


 


我滿懷期待地進了辦公室,卻在拿到分紅後傻了眼。


 


嶽虎沒有給我銀行卡,也沒有給我支票,而是給了我一張五十萬的代金券。


 


我把代金券重重拍在桌子上,「嶽虎,你玩我呢,說好的分紅呢。」


 


嶽虎支著頭不急不緩,「兄弟,這就是答應你的分紅,正好五十萬。」


 


我怒了,「你糊弄鬼呢,我要錢。」


 


嶽虎笑眯眯回答:「這怎麼不是錢了,你拿著這張代金券不但可以在店裡免費吃,還免排隊,甚至還可以打包帶走,你也知道,咱們店如今要排隊都得第一時間來搶,不然根本吃不上。」


 


他說得好像給了我多大恩賜似得。


 


見我依舊不高興,嶽虎從座位上起來,拍了拍我肩膀,「大韋,我知道你不高興,但你也要理解我的苦衷,這店不是我一個人的,我老婆她們一家都掏了錢,大家都等著分紅呢,你一分沒出過,如今要分走五十萬,我很難交代啊。」


 


我忍無可忍,重重拍了一下桌子,「嶽虎,當初咱們說好了的,我以火鍋底料入兩成股,不用出錢,如果我沒有我這火鍋底料,你這店能這麼好?」


 


2


 


不是我自誇,隻要在網上搜索這家店,十個裡有九個都是在誇我的火鍋底料。


 


就連隔壁老劉要挖我的真正原因就是火鍋底料。


 


誰料說完這句話,嶽虎沉下臉,「石韋,你別給我拍桌子,店裡生意好,是因為我請了專業的運營團隊,大家都是奔著虎虎威這個牌子來的,跟你有什麼關系,你可別往臉上貼金了。」


 


說完,他又從抽屜裡那差距一份合同,「還有,從明年開始,你的工資從八千改成六千。」


 


看著這份新合同,我頭都要炸了。


 


人家都是漲工資,他偏偏給我降,「給我開六千?你瘋了,服務員都有五千。」


 


「大韋我也是出於實際情況給你開得,你平日裡晚上才來上班,一來就在那裡一坐,什麼都不幹,大家早就有意見了,外面火鍋店給廚師才開五千,我給你開六千,已經是看在咱們之間的情誼上了。」


 


我剛來這個火鍋店時,店裡就三個人。


 


我負責廚房,嶽虎負責上菜,他老婆負責收銀。


 


威威虎的火鍋底料都是我自己炒得,每天凌晨就出門採購,半夜炒料。


 


起初客人少,炒一份料能用好幾天。


 


後來人越來越多,我腰受過傷,根本支持不了這麼大的勞動量,嶽虎就給我找了個小徒弟,告訴我平日裡我不用管,幫忙看著出菜就行了。


 


就算這樣,我還是盡自己所能幫忙。


 


臉撕成這樣,我終於明白嶽虎的意思,那顆心也因此寒了個底掉。


 


我冷笑一聲,「說白了,分紅你是不想給,我你也不想要了是吧。」


 


嶽虎擺手,「我可沒說過這種話,大韋,咱倆這麼多年的兄弟,我當然想給你錢,可我給了你,別人怎麼辦,你應該體諒我一下嘛,就這待遇還是我跟我老婆求來的,你踏實在我這裡幹,後年我再把工資給你漲回來。」


 


這話聽得我血壓直升,「你信不信我去告你?」


 


嶽虎像是聽了什麼笑話似得,「隨便你,不過咱們當初隻是口頭協議,沒籤合同,就算告我也沒用,到時候你連這代金券都撈不到。」


 


回來時,我提過分紅寫進合同這件事。


 


嶽虎拒絕後跟我解釋,「你放心咱倆這關系,分紅我一定會給得,現在這個店都是靠我老婆娘家人維持的,如果賺了還好,要是賠了我怕她們到時候找你一起分擔損失。」


 


嶽虎老婆娘家確實是出了名的難纏。


 


出於信任,我答應了這件事。


 


沒想到我的信任成了回旋鏢,直接捅進我的心髒。


 


我大口呼吸幾次,心情稍微平復了一點,「行啊,既然你不仁那我隻能不義,這工作我不幹了,火鍋底料的方子你也別想用了。」


 


多虧我還是留了個心眼,雖然是徒弟炒料,但買料配料都是我自己來。


 


本以為我說出這句話,嶽虎至少會慌一下子,誰料他依舊平靜,「行啊,那你今天交接一下,去財務那裡領了工資,就可以走了。」


 


我皺眉離開,沒多久又返回他的辦公室,將那五十萬代金券揣進兜裡。


 


3


 


後廚依舊很忙碌。


 


看我收拾東西,很多人都湊過來問我怎麼了。


 


平日裡我管後廚,跟大家處得都還不錯,便把嶽虎的做的事說了出來。


 


一時間,後廚充滿了謾罵聲。


 


「人家都說男人有錢就變壞,這嶽虎也太他娘的壞了。」


 


「就是,韋哥你平日裡為了這火鍋店付出這麼多,最後他就這麼跟你打發了。」


 


大家為我抱不平,但我也知道都是苦命人,能做得也隻是背後罵罵老板了。


 


我感謝了大家幾句,把東西收拾好,喊來李達,問他願不願意跟我一起走。


 


李達是我的徒弟。


 


有個精神病的媽,愛賭的爸,還有在上學的弟弟。


 


全家的重擔都壓在他身上,平日裡我心疼他,動不動就給他發獎金放假,還教了他不少東西。


 


他也勤快,一口一個師父,喊得我心裡暖和得不行。


 


我想如果我走了,新來的廚師長可能會因為我不排擠他,還不如將他一起帶走。


 


過段時間我再把火鍋底料配方都告訴他。


 


隻要有那份火鍋底料在手,不愁沒飯吃。


 


我以為他會答應,誰料李達支支吾吾,最後跟我說不想走。


 


我連忙給他分析利弊,「你現在隻掙四千,你跟我走,我保證你能掙五千以上。」


 


見我堅持,李達也不瞞著了,「師父,老板剛才也找我了,說給我漲工資。」


 


「多少?」


 


「八、八千。」


 


我大吃一驚,八千可是廚師長的價格,「他怎麼給你開這麼多?」


 


看李達一臉心虛的模樣,我想起他往日殷勤,以及經常在配好料後在門外見到他的場景。


 


一股血流直達頭頂,我緊緊握住李達的衣領,「李達,你是不是偷我配方了?」


 


被拆穿後,李達也不再藏著掖著,「師父,你何必說得這麼難聽呢,那方子你不本來就打算傳給我嗎,這怎麼能算偷,隻能說是我提前拿過來而已。」


 


怪不得我說要帶走火鍋底料嶽虎一點也不著急,原來他已經把底料拿到手了。


 


我不可置信,「我對你這麼好,你為什麼要做這種吃裡扒外的事。」


 


李達臉上是我從未見過的厭惡,「人為財S鳥為食亡,我也隻是混口飯吃。」


 


去你媽的。


 


我再也控制不住,直接舉起拳頭。


 


李達看到我真要動手,瞬間慌了,連忙喊起來,「你們還愣著幹嘛,趕緊把他拉開啊,我告訴你們,我就是新的廚師長,你們如果袖手旁觀,也跟著他一起走。」


 


話音一落,我瞬間被幾個人拉開。


 


幾個人勸我好漢不吃眼前虧,動手不佔理。


 


「行了,我知道了。」我讓他們把手放開,整理了一下衣服,把腳邊的包拿起來,「李達,你別以為當上廚師長就牛了,我的今天就是你的明天。」


 


李達噗嗤一聲笑出來,「師父,看你平日裡照顧我的份上,那我在告訴你件事吧,老板娘是我堂姐。」


 


什麼?


 


李達竟然和嶽虎是親戚。


 


這件事給了我最後一擊,也就是在嶽虎安排他跟我學習的時候,就在計劃今天的事了。


 


4


 


從虎虎威離職後,我回老家呆了兩天。


 


臨近過年,又遇到了這檔子事,我沒有心思找工作。


 


直到過完年調整好心情,我給曾經想要挖我幾個火鍋店打了電話。


 


誰料這幾家態度一百八十度大轉變,說不需要了。


 


一籌莫展之時,關系比較好的劉老板跟我說了實話。


 


嶽虎在業內放言,那份火鍋底料他已經以自己的名義申請了專利,如果誰敢聘用我,他就會起訴。


 


聽到這個,我的心再次墮入冰窖。


 


我拿他當兄弟,他卻連我後路都斷了。


 


劉老板嘆了一口氣,「石兄弟,反正這個城市肯定是沒有願意接納你的火鍋店了,實在不行,我可以介紹你去外地的火鍋店。」


 


說完他也忍不住,「嶽虎這人真不是個東西,我們都挺看不慣他的,不過這件事真沒辦法。」


 


我揉了揉眉心,「沒事劉老板,謝謝你告訴我這些。」


 


掛斷電話後,我坐在沙發上緩了很久。


 


最後吐出一句國罵後我起了身,嶽虎還真以為李達那小子知道我火鍋底料配方了。


 


殊不知我留了一手。


 


有一味東西是我在家弄得,外面市場買不到,李達掌握的,不過是除了外面那幾樣的配比和產地。


 


隻有這味才是我火鍋底料真正的靈魂。


 


他這個行為倒是給我提了個醒,產權這種東西,自然是握在自己手裡才有用。


 


我連忙把我手裡真正的配方去申請了專利,路上路過虎虎威,往外一看,人流依舊很多。


 


不過想來也很正常,這火鍋在這個城市火了不到一年,正是熱的時候,大家都是衝這個牌子來得。


 


不急,總有翻車的時候。


 


我準備走得時候,聽到有顧客討論。


 


「這虎虎威吃起來太一般了,怎麼這麼多人吹。」


 


「買的營銷吧。」


 


「不對不對,我之前吃過,不是這種味,應該是換底料了。」


 


這幾個人越走越遠,我聽見他們說以後再也不吃這家了。


 


我知道虎虎威早晚要翻車,沒想到這一天來得這麼快。


 


那天我剛睡著,就被手機鈴聲吵醒。


 


剛接聽,嶽虎的罵聲就傳過來。


 


「石韋,那幾個網紅是不是你找來的?」


 


5


 


「你他媽的故意報復我是不是,你趕緊讓她道歉,不然咱倆沒完。」


 


被人吵醒,任誰都不會有什麼好脾氣,我想也沒想就連爹帶娘地罵了回去。


 


罵完之後直接掛斷電話,也因此徹底清醒過來。


 


我打開手機,發現幾個同事都給我發來消息。


 


沒有一個不是幸災樂禍的。


 


底下附帶著視頻鏈接,我點進去一看,弄清楚了事情原委。


 


原來是一個女孩帶著朋友去打卡虎虎威,等上了菜吃了一口就覺得不對。


 


直接把嶽虎喊過去,問是不是廚師換了,這底料味道不對,說要原來的廚師來炒。


 


嶽虎不認識這個探店博主,還以為是我蓄意報復,故意找他麻煩,便說了兩句難聽話。


 


女孩被趕走了,連夜發了視頻。


 


嶽虎這才知道,這女孩是網絡上有名的探店博主,平日裡不露臉,私密拍攝。


 


很早之前,就是她第一次推虎虎威,把虎虎威推出來的。


 


嶽虎的行為氣得女孩直接露了臉,義正言辭指責嶽虎偷換火鍋底料。


 


「說實話,他家菜品什麼都很一般,有的還不新鮮,如果不是靠那份火鍋底料根本火不起來,如今連廚師都換了,根本不值得去。」


 


這視頻一發,瞬間爆火。


 


評論區好多人都在說,吃起來確實是味道變了。


 


嶽虎急了,連夜公關。


 


他高價請來得那些運營也不是吃幹飯的,當即發了一條聲明。


 


表示把探店博主當做同行了,並且再三保證,廚子沒換,火鍋底料沒換,至於其他食材問題,以後會嚴肅監督。


 


由於認錯態度良好,這件事很快過去。


 


估計是嶽虎越想越氣,覺得這個探店博主是我找過去的,便半夜打電話過來罵我。


 


我看完事情原委之後,把嶽虎的各個聯系方式都拉黑了。


 


這時劉老板又給我發來消息,問我是不是留了一手。


 


就連一般人都能嘗出來火鍋底料味道變了,更何況是一直盯著虎虎威生意的劉老板呢。


 


專利申請下來了,我不再藏著掖著,「對,他手裡的配方少一味東西,缺了那個東西,這火鍋底料就跟普通火鍋底料沒區別。」


 


劉老板震驚了幾秒,興奮起來,又提起讓我入伙的事。


 


我再一次拒絕了。


 


我感恩劉老板當初告訴我嶽虎私底下動手腳這件事,所以告訴他實情,並不代表我想跟他合作。


 


二十多年的兄弟都能背刺我,更何況是劉老板。


 

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